很多人开完中药后，经常问这个怎么煎煮，需要注意什么啊？煎煮中药是一个重要的环节，李时珍在《本草纲目》中指出“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”，说明了中药的煎煮方法，直接关系到中药临床疗效的发挥，那么今天我们就跟您聊一聊煎煮中药的细节。
煎药器具的选择
砂锅、搪瓷器皿和不锈钢锅均可，忌用铜、铁、铝等金属器具。
煎药火候
一般沸前用大火，沸后改用小火，保持微沸状态。
煎药用水
煎煮用水必须无异味、洁净澄清，日常生活中可做饮用的水都可用于煎药；
水的用量一般为药材量的5-8倍，适当将饮片加压后浸过药面约2厘米。
煎药次数
一般一服中药可煎煮2-3次，最少2次。
煎药时间
多数药材在煎煮前应用冷水浸泡20-40分钟。治感冒的药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补的药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟；普通的中药一煎20-25分钟，二煎15-20分钟。
特殊中药的处理
先煎：需先煎30分钟，再加群药；部分有毒中药要先煎1-2小时；
后下：一般在中药即将煎好前5-10分钟入煎剂；
包煎：需用纱布包好与其他药同煎；
烊化：胶类中药(如阿胶、鹿角胶、龟甲胶等)，宜加开水或热药液溶化或隔水蒸后服用；
另煎：一些贵重中药，需另煎取汁，再兑入煎好的药液中同服。
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