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美食 第100页

一文读懂《食材供应链4.0白皮书》

近日,由观麦科技主编,联合观麦丨企研社、亿邦动力、中膳国际团餐产业集团、莲菜网、开曼4000编辑、中国市场学会团餐专业委员会、团餐小二、消费界共同发

原来这才是社区餐饮的终极形态

作者丨椰子尊重原创,拒绝一切未经授权的转载早在2015年,社区餐饮市场就开始得到了行业内的关注。从此社区餐饮不再是夫妻店、家庭店、苍蝇馆子的代名词,也

秋日限定板栗上市!糖炒栗子飘香诱人

秋意渐浓,路边炒货店的生意渐渐火热起来。其中最受欢迎的,就是一把热乎乎的糖炒栗子。板栗除了好吃,还是秋季进补的食疗佳品,加糖炒制后香飘十里分外诱人。

一级致癌物,多地要求下架!江苏疾控提醒

一个“癌”字三个口,病从口入的悲剧再次发生。近日,年仅36岁的歌手傅松因口腔癌刚刚去世,生前,他向世人发出了 “珍惜生命,远离槟榔”的泣血衷告。这起悲剧

淮扬菜名厨吴明千:颠勺做美食 秉笔书快意

在火烤烟熏之中,练就技艺,烹出美味;在书香文墨之中,润泽生活,充盈灵魂。而当“烟火气”与“书香气”相互碰撞、交织缠绕,便成就了淮扬菜名厨吴明千。初识淮扬

沈嘉禄《水淋淋的辣白菜》

辣白菜虽然以实际行动诠释了“绣花枕头一包草”的俗语,但也为上海人保持体面的吃相起到了积极作用。(做辣白菜要用这种长长的来自山东胶菜)辣白菜在很长时