五种方法巧用剩油
家里如果做香煎带鱼、炸丸子等食物，总会剩下一些油，倒了可惜，再加热反复用又会产生“苯并芘”“杂环胺”等有害物质。怎么办？下面为大家推荐5种再利
美食 第108页
秋天的味道来了，糖炒栗子你吃了吗？
这两天，杭州街头飘起了糖炒栗子的香味，不过大规模开卖还要等一段时间。上午9点不到，位于杭州西溪路的方林富炒货店里，炒栗机开动。没一会，第一锅栗子出炉，栗
为什么他违法了，却被这么多人支持？
上周六的下午三点，一家面包店里挤满了人，有人坐着充饥，有人手里拖盘放了5-6款不同品种的大面包，挑选、买单。营业员则是忙碌收银、外卖配货、为空货架上面
「美食」柚逢中秋，美味“柚”料到
文、图/羊城晚报全媒体记者 王敏进入中秋佳节倒计时，当月饼处处飘香之时，柚子的香甜也不遑多让，尤其是柚皮，有了它独特的清香。文旦柚挂枝头 受访者供图不
宁波菜勇夺全省“销冠”！哪道最畅销？这组大数据为您揭秘
阿拉宁波菜哪道最畅销，哪家人气更旺？江湖地位又是如何？9月5日，记者从宁波市文化广电旅游局获悉，2022年半年度“诗画浙江·百县千碗”数字化平台情况汇总新鲜
复原冷香丸，承包藕塘做印泥带火常州非遗——数千万网友坐等苏州小伙“上新
美食狂热爱好者“南翔不爱吃饭”靠复刻“宫廷御菜”在全网走红后，“南翔”的快手粉丝量已突破1250万。没有难度，不易翻车的菜不在他的菜单上：复原《红楼梦
安徽凤阳黄桃产业带动乡村发展
“大家加快速度，抓紧把运往山东菏泽的黄桃装车，下一车货还等着装呢！”8月15日，安徽省凤阳县总铺镇金标家庭农场的黄桃林边，农场负责人黄金标正在指挥工人们
甪直鸡头米，初秋的苏州味道
文图/应志刚鸡头米老了，夏天就快过去了。这是作家汪曾祺在《生活，是很好玩的》里的文字。立秋过后，就到了鸡头米陆续上市的时候。这个时节，往往能勾起老苏
流量至上，吃播博主把鳄雀鳝做成酸菜鱼
近年来，吃播文化兴起。在短视频平台上，经常能看到有博主发布各类美食吃播的视频，这些短视频让人们见识了不同地区的特色美食，也传播了美食文化。然而，一些美
丝瓜汤最营养的做法，教你2个小技巧，汤鲜味美，清淡好喝不油腻
大家好，我是慧慧，，丝瓜别再炒着吃了，今天给大家分享一道大人小孩都爱喝的丝瓜汤。 汤鲜味美， 口感清淡爽口，回味无穷，一起来看看怎么做的吧。首先用削皮刀削去
秋葵不知道怎么吃，试一试这种白灼的做法，脆嫩爽口，营养好吃
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用秋葵制作的凉菜：“白灼秋葵”， 这是一
吃过陈皮花生，才知道什么是“上瘾”的国货宝藏零食！
记得小时候放学回家，妈妈总是会变法的来烹饪花生，煮、炒、老醋.....爸爸下酒菜里的C位，我们就更加爱不释手了，悄然成为了童年里不可或缺的爆品。现如今，市面
教你在家做酸辣肥肠，味道独特鲜美，香而不腻，开胃诱人，特下饭
肥肠本身虽然很臭但加工后有种特殊香味，特别是酸菜和辣椒搭配来炒很是好吃，湖南湘味的酸辣肥肠以辣和酸出名，焯水后的肥肠柔韧软滑，酸菜的酸香开胃，让这道酸
食用盐除了调味，做饭时还有6个妙用，不知道太可惜了！快收藏
食用盐是我们厨房里绝对少不了的调味品，不论做什么菜，都需要用盐来调味。而食用盐除了调味之外，在做菜时还有不少的妙用，大家知道食用盐都有什么妙用吗？今天
一位26岁空姐的“零食清单”，走红朋友圈，有人眼馋有人“嫌”
琳琳是典型的“小镇姑娘”，小时候家里条件一般，高中毕业之前她去过最远的地方，就是小镇所在的城市。从小她就喜欢看天上的飞机，总梦想着自己能成为一名空姐
秋葵最下饭的做法，上桌鲜香脆嫩，大人小孩抢着吃，开胃又解馋！
三餐美味，四季幸福，大家好! 很多人吃秋葵的时候，喜欢先焯水再做，但是这样不好，不仅营养流失，口感也不好。今天，我要教大家一个做法，保证秋葵的营养不流失，还保持
相约临洮美好时光，“莓”好扑面而来！
想要在一个长满树莓的地方当一个快乐的吃货那就跟着小编去新添镇上街村红树莓种植基地实现树莓自由的美愿吧dang~dang~dang~小编挖掘到的这个藏在田野
亚坤夜读丨夜市烟火气（有声）
......（节选）路边转角处，多了两三个推着三轮车的流动摊贩。炸臭豆腐的、卖麻辣烫的、做炒粉的、卤豆笋藕片毛豆的，还有开着小型卡车卖苹果梨子的，吃烧烤的食