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美食 第1405页

夏季食苦益处多

医学界认为,夏季心火当令、人多心火过旺而肾气不足,苦味食品可人心经而降泄心火,心火去而神自安。夏季暑盛湿重,暑邪挟湿易伤人导致湿热病。苦味食品既能泄暑热,又可燥显邪,健脾利