粉丝服务

美食 第3554页

文史|饽饽铺和萨其马

老北京的饽饽铺很出名,这些店铺从外貌到柜内食品都很有特点,民族风味浓郁。饽饽铺字号多以某某斋命名,金匾大字,装修也极为考究,不是牌楼高耸、挑头远眺,就是屋顶三面曲尺栏杆,下有

石锅泡菜鳝鱼

此菜选用两款跳水泡菜搭配鳝鱼:切细的跳水泡菜碎在鳝鱼快出锅时加入,既能保持脆爽的口感,又能将鳝鱼“包围”; 泡萝卜片则垫入锅底当作配菜,吃起来很爽脆。另外,此菜的烧椒用青杭

北方立冬吃什么?北方人冬季饮食习俗大揭秘

天气逐渐寒冷起来,尤其是北方。对北方来说立冬的到来,意味着冬季的开始。所以北方立冬吃什么呢?一定是饺子啦! 北方立冬吃什么 饺子 在我国北方,特别是北京、天津的人们爱

立冬吃好这几种食物,平安健康过冬天!

立冬是二十四节气中的第19个节气,冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。 正式进入冬季后,草木凋零、蛰虫伏藏,万物都在养精蓄锐为来

为什么萝卜被成为“小人参”?吃了好处多多

深秋时节,我总能想起小时候奶奶给我做的萝卜丝煎饼和萝卜肉丸子,一早醒来,就能闻到从厨房传来的萝卜的清甜味和菜籽油的清香。 只要奶奶做了萝卜煎饼,就会煮一锅萝卜丸子汤。 一

剁椒烤鸡,皮脆肉嫩,简单易学!

教你做剁椒烤鸡,皮脆肉嫩,比外面卖的健康还好吃,招待朋友超有面! 【剁椒袋袋烤鸡(砂锅版)】 处理好的鸡,1.5kg以内,太大的烤的时间久,而且砂锅也可能放不下。 洗净鸡身,砍掉爪,割

别再傻傻分不清柚子品种了,我来教你分辨柚子品种

在中国,常见的柚子品种是有很多的,分不清楚也是正常的,但是小编就是不服气,一定要知道都有哪几种,下面重点介绍几个品种: 四季柚 四季柚的外皮较薄,呈淡青色。果肉饱满,柔嫩多汁,酸甜

黑椒香蒜炒虾,劲道爽口!吃一口几停不下来!

用料:虾仁8只、黄油 10g、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、香料(如果没有可省略) 少许、盐 少许、柠檬汁适量; 做法: 1.大虾解冻,去头剥壳。如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一

冻肉也能玩穿越,回归鲜肉有妙法!

相信很多人都会遇到这种情况: 冻肉刚从冰箱拿出来 Excuse me? 硬邦邦的跟化石一样 好不容易鼓起勇气想征服他们 自然解冻吧,等到天荒地老 泡清水里吧,泡久了肉质咬劲完全变