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美食 第3670页

赣州瑞金特产肉圆鱼丸做法

凡到过瑞金作客的外地人,无不津津乐道这里的肉圆别有风味,令人食之不厌。当地人更不消说喜欢这道菜,而且往往以其色香味论厨师手艺高手下。肉圆、鱼圆都是瑞金人待客酒席(

大爷卖40年的煎饼果子,5元一个,顾客自带鸡蛋

大爷卖40年的煎饼果子,5元一个,顾客自带鸡蛋 说到中国的小吃,真的是多到数不过了。每一个城市都有自己的味道,所以常说一城一味,说明着饮食文化的不同。而要说到小吃界的翘楚,煎饼

教你做小炒鱼,做法简单快捷,人人都可学会,好吃有味

主料: 草鱼适量; 辅料: 蒜适量,姜适量,葱适量,青辣椒适量,淹辣椒适量,酱油适量,料酒适量,淀粉适量,鸡精适量,蚝油适量,盐适量,香油适量,油适量,糖适量,醋适量; 配方: 取草鱼,鱼肚部分。0.5

野生木耳揭秘:带你认识真正的野生椴木木耳

目前市场上木耳品类繁多,大多打着野生木耳的旗号误导大众,有的木耳卖相超级好,又大又厚实,泡发率奇高(几乎一个能泡一盘);有的木耳看着个大,但是泡发率极低(参假),且口感别致(怪味)。那么

老成都:秘制酸菜鱼

【主料辅料】 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克

老成都:球溪河鲶鱼

球溪河鲶鱼是鱼溪镇、球溪镇的著名特产。球溪河盛产鲶鱼,于是川菜中鲶鱼的做法便推球溪河鲶鱼为正宗,球溪河鲶鱼已成为川菜的一块特色招牌。 制作步骤: 原料: 鲶鱼1.5斤,淀

我们做了一锅四百块钱的麻辣烫

麻辣烫在很多人眼里,是上不了台面的东西。 应该是一个人,最好在夜晚,带着自暴自弃的罪恶感,放肆点一堆午餐肉火腿肠。藕片上挂着红油,方便面浸入浓汤,油脂和辣椒散出香气,慷慨提供