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美食 第4766页

百里香鸡翅,不动脚的美妙味道!

主料鸡翅6只蒜15克橄榄油2匙 辅料百里香1匙盐6克黑椒粉1克酒5克 1.各材料,三节的鸡翅比较难煎,不喜欢的可以改为鸡中翅 2.蒜头去外皮剁细 4.把盐、蒜末、

黄豆花生猪脚汤的做法

用料 猪脚 黄豆 花生 葱姜 料酒 盐 黄豆花生猪脚汤的做法 花生,黄豆提前浸泡6-8小时 猪脚用镊子拔去杂毛洗净 猪脚斩块,焯水、再洗净 汤锅里放入猪脚、花生、

闽南的这种鱼丸,据传与“北斗七星”有关

“七星鱼丸”是福建福州市的特色美食之一。以鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成。具有色泽洁白,口味清甜和口感爽滑等特点,久负盛名。 在清代,福建闽江两岸有很多船家,除了打渔,

特色椒烤鲫鱼

椒烤鲫鱼 鲜椒酱 鲜青小米椒、二荆条、杭椒分别去蒂洗净,按1∶1∶1的比例放入料理机打成碎末。 锅下混合油500克烧热,加入蒜末250克、姜末100克小火炸香,下五花肉末700克

现在有什么螃蟹可以替代阳澄湖大闸蟹?

阳澄湖大闸蟹上市啦,不过价格较贵,不适合自己家食用啊。 那么现在有什么其他的选择,比阳澄湖大闸蟹有着更高的性价比? 我们盘锦的螃河蟹、稻田蟹就是和大闸蟹就是一个品种, 只不

总做不好西餐?那是你没有掌握这个秘诀!

西餐中总是藏着许多秘密,想要做出味道完美的料理,你需要对它们烂熟于心。 比如温度的秘密。有时候哪怕是1°的温差,就会得到完全不同的口感;比如重量的秘密。有时候仅仅是1g的重

一道封存在罐子里的美食——花腰傣腌肉

时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌,为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方法,然而,腌制、风干、烟熏等古老的方法,在保鲜之余,也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不