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美食 第5951页

厨艺的精髓不在千山万水,竟在油盐酱醋之中!

常见烹饪陋习,您中招了吗? 果蔬全削皮 很多人怕水果、蔬菜(胡萝卜、土豆等)的表皮有农药残留,一般会削皮后再烹调,但事实上,蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧

记忆红楼的美食梦之秦可卿的枣泥山药糕

从初中开始就喜欢读红楼梦,二十多年间也陆陆续续 重温了几回,对于一个无药可救的吃货,红楼里的美食才是魂牵梦绕的精髓。在第十一回,“庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起淫心”。里

自己“晒干”的蒲公英,能用来“当茶”喝吗?

自己“晒干”的蒲公英,能用来“当茶”喝吗? 蒲公英是一种在农村很寻常见的野生中草药,在农妹子老家人称为“黄黄苗”。田间地头和道路两边很多,春天初生嫩芽是可以鲜食的,味道稍

新疆戈壁食品文化:舌尖美食之丁丁炒面

每次出去到饭馆吃饭,别的好吃的可以换着来,只有丁丁炒面才是保留节目,属于必点菜品。丁丁面劲道,加上羊肉丁和其他蔬菜的搭配,味道复杂而鲜美,吃完感觉就四个字:回味无穷。 新

夏天如何“冰镇”葡萄酒?

最近,北方的烈日逐渐骄阳似火,炎热的夏季似乎马上来袭,那么,这么高温度,葡萄酒还怎么喝?为了应景,今天特此为众粉丝献上这——“冰酒”指南。 1、为什么葡萄酒喝前要冰一冰? 葡

有机食品的误区,朋友圈里的消费“新食尚”

现代社会,物质供应越来越丰富,人们对生活品质的追求也越来越高。以前社会物质社会供不应求,能吃饱饭就不错了。但是现在人们普遍讲究要吃的好。于是,有机食品应运而生。各种关于

食材简单 宝宝最爱 | 蔓越莓/红枣奶香松软发糕

炎炎夏日,蒸点发糕,煮点粥,也是极好的! 加了红枣或者蔓越莓的软发糕,更好吃~ 这款发糕,口感要比一般的发糕软,组织很细腻,有点类似于马拉糕,但又有些不同~ 原创作者 桔子甜品 食材

美味又美丽的特色小吃 | 蔓越莓糯米糕

夏天的时候去后海划船,在岸边买了几支糯米凉糕,是红豆和紫薯的,做成长方条形状,用一根竹签叉着,沾一些白糖,吃起来特别可口,一直忘不掉,回家自己做来吃,尝试用了全球最大的蔓越

食谱丨关于虾的四大做法!每种都爱不释口~

椒盐虾 用 料 虾500g / 柿子椒半个 / 红椒半个 调料:蒜半头 / 料酒1汤匙 / 淀粉2汤匙 椒盐1茶匙 / 植物油适量 做 法 1.剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒