近期在奥克兰举行的中国、新西兰贸易协会(NZCTA)的颁奖典礼见证了中、新之间的贸易和投资伙伴关系的不断深化。

其中获得最高奖项的是新西兰峡湾龙虾公司(Fiordland Lobster Company)。公司还获得了NZCTA的贸易奖类别(中国与新西兰之间的贸易和企业奖)。

新西兰纽龙和南澳龙虾是一个品种，而在新西兰海域所产占总量不到一半。21世纪初新西兰岩龙虾平均年渔获量为2800吨，大部分以鲜活形式航空运输到国际市场，初期中国和日本是最大的进口国，其中日本每年进口量为500-550吨，马来西亚和新加坡每年进口量20-30吨，但是自2010年后日本基本停止了对新西兰虾类产品进口，而马来西亚与新加坡进口量也骤然缩减到每年2-3吨。

中产阶级崛起需求增加的背景下，中国顺理成章的成为新西兰岩龙虾最大消费市场，现如今新西兰纽龙年捕捞量稳定在1700-1900吨左右。

新西兰峡湾公司于上世纪90年代开始向中国出口岩龙虾。目前该公司每年捕获龙虾约1000吨，主要出口向中国市场。哈维表示，为了促进新西兰渔业的可持续发展，保护海洋生态系统新西兰政府制定的严格配额。

中国是新西兰最大的龙虾出口市场。其主要有的龙虾消费者大多来自广州、深圳等中国南方城市。除了该地区人均收入高外，中国南方地区城市大多有着吃海鲜的习惯和传统，对于海鲜食材的选择也很挑剔、严格。

峡湾龙虾公司是新西兰最大的活岩龙虾出口商，其出口的新西兰纽龙一种高品质、高价值的冷水龙虾。

这种龙虾以KiwiLobster品牌销售，由峡湾渔民(以及其他地区的渔民，如Mahia、Otago和Wairarapa)捕捞送至加工厂。

然后这些渔获物从基督城或奥克兰空运到国际目的地，主要目的地是中国。通过增加中国和新西兰之间的航空服务，向中国消费者快速出口、接收产品和销售成为可能。

“这是一条非凡的供应链。NZCTA董事长、DLA Piper合伙人马丁•汤姆森(Martin Thomson)表示:“它使这款绝对美味的龙虾产品能够迅速送达中国，通过海关检查，并以最高的品质呈现在消费者的餐桌上。

近年来，中国市场对海鲜品质、健康和美味提出了越来越高的需求，而其国内市场的消费潜力也无比巨大。专业空运优质新西兰龙虾，与新西兰清洁的环境和野生、自然的渔业相结合，确保了中国餐厅能将新鲜的纽龙烹饪给消费者。

在新西兰对外贸易中，纽龙的身份和品牌地位是毋庸置疑的。每一只出口的龙虾都被贴上二维码，这可以追溯到峡湾龙虾公司的微信，并描述了产品的完整性和来源。从而实现产品从捕捞到餐桌每一环节的可追溯性。

汤姆森指出，NZCTA奖及其获奖者反映了新西兰与中国关系的重要积极变化，包括新西兰与中国的贸易迅速增长。2018年已经达到300亿美元，比2020年的目标提前两年，这种增长的神奇之处在于，它不仅属于新西兰贸易界的Fonterras。而且贸易的参与者多种多样，新鲜肉类和电子商务等新领域也在增长。