商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 李兴民 摄影报道）6月进入尾声，国内生猪出栏均价涨至17.99元/公斤，猪价环比昨日上涨0.16元，涨势加剧，同比去年涨幅17.2%，此轮猪价周期性上涨，相比3月底11.74元/公斤，猪价累计上涨超53%！国际旅游岛商报记者采访发现，受此影响，海南的生猪价格从6月中旬开始，批发价每斤上涨0.5元，但海口市零售猪肉价格保持原来水平，老百姓实惠多多。

走访海口

猪肉零售市场价格保持稳定

6月28日上午，记者在青年路白龙综合市场看到，这里的黑猪排骨43元/斤，白猪排骨35元/斤；黑猪后腿精肉25元/斤，前腿精瘦肉30元/斤；白猪后腿精瘦肉20元/斤，前腿精瘦肉25元/斤。

随后，记者来到振兴农贸市场看到，这里的猪肉价格基本和白龙综合市场价格一样，变化不大。

一位肉摊老板说，他们到各市县收购生猪的批发价格每斤上涨0.5元，但猪肉零售价格今年以来没有变化，还保持原来的价格。遇到下班的时候，猪肉价格还会便宜，主要是现在天气热，猪肉不能放，很多摊主都降价销售。

在记者走访中，多位猪肉摊主均表示，海口市猪肉价格一般是上午的价格要高一些，下午的价格相对便宜。其次是今年猪肉生意特别难做，价格高的时候购买的人少；价格低的时候，因疫情影响导致市民消费能力下降，所以他们卖猪肉收入不稳定。加上受消费习惯影响，海口市民一直喜欢购买新鲜猪肉，所以新鲜猪肉价格普遍较高。

市民

肉价稳定，买肉不再“斤斤计较”

“老板，来两斤黑猪排骨，再给我挑一块前腿精瘦肉。”6月28日上午，在白龙综合市场一个肉摊前，市民吴女士一边挑选猪肉一边对老板这样说。

据了解，作为市民菜篮子当中必不可少的一部分，市民购买猪肉的热情一直都很高。

市民符女士对记者说：“之前猪肉价格确实高，今年海口市场上零售的猪肉价格相对稳定，我还会隔三岔五地买猪肉改善伙食。”

另一位正在买肉的王女士表示：“无论猪肉降价还是涨价都会购买，只是买多买少的问题，毕竟全家每天都要吃嘛。”

在现场，一位正在选猪肉的青年对肉摊老板说：“我看内地的猪肉都开始涨价了，海口价格还保持稳定，让老百姓实惠多多。让像我一样爱吃肉的人大饱了口福，买起肉来也不用‘斤斤计较’了。”

养殖户

现在行情转好 应及时补栏

采访中，记者了解到生猪批发市场价格持续回暖，猪肉市场供应得到了充足保障。

一位在澄迈县养猪的王老板对记者说：“目前全国的生猪存量和出栏量均稳定，养殖户的补栏积极性也较以往有了提升。目前出栏一头生猪的平均盈利在50元左右，生猪养殖户度过了最难挨的时期，开始扭亏为盈了。受全国行情的影响，最近海南的生猪批发价格开始回暖，看来仔猪也可以自己留着养。”据其称，去年在生猪批发价格低时，他出售了一些能繁母猪，现在看来自己应该留一些稍大的仔猪，争取在年底赶上一波好行情。

据农业农村部专家研判，按照目前的市场供需情况及生猪存栏、供应量，预计下半年的猪价总体将处于合理区间。在生猪产能调控机制的作用下，综合考虑生猪产能、猪肉消费和进口等因素，新一轮“猪周期”生产和价格波动超过前几轮的可能性不大。

业内人士预计

下半年猪价以季节性反弹为主

海南罗牛山畜牧市场总监万长华说，外省生猪批发价“节节攀升”，海南市场价格纹丝不动，海南标猪125公斤左右，批发价每公斤18-19元；150公斤以上生猪，每公斤20-21元；海南黑猪标猪125公斤左右，每公斤23.6-24元；150公斤以上，每公斤25元左右。与6月初海南标猪价格每公斤18元左右相比，价格每公斤上涨1元左右，黑猪价格每公斤比较稳定。现阶段下，养殖生猪进入扭亏为盈阶段，部分自繁自养的利润会更大一些。

万长华认为，此轮全国生猪价大幅上涨，主要有四个影响：

一是生猪市场亏损一年多了，受原料玉米、豆粕的饲料成本提升，从而拉动了生猪批发价格的走高。如玉米原来每吨2300元，现在上涨到每吨3000元。豆粕原来每吨3500元，现在上涨到每吨4500元至5000元。

二是受养殖成本如防疫成本的增加，使得生猪价格总体费用不断增加，进而推高猪价。

三是受宏观刺激经济政策的继续推进和不少地方防疫措施的逐步放宽，使得餐饮恢复，进而增加猪肉的需求。

四是海南生猪价格虽未跟随上涨主要受省内供应短期增加影响，但从整体存栏情况分析供应仍处于偏紧状态，尤其是150公斤以上大猪，后期不乏存在跟涨补涨趋势。

万长华分析，进入下半年，生猪需求好转是大概率事件。随着腌腊季节和农历新年的来临，猪肉需求还会回升。供需缺口将进一步拉大。根据农业农村部的数据来看，全国能繁母猪数量去化有限，预计下半年猪价以季节性反弹为主，具体猪价到何种位置，还需要综合分析供给和需求的变化。

业内人士也分析认为，按照规律，进入8月以后，大中院校开学的采购潮和中秋、国庆节的消费潮一起到来，将开启下半年的猪肉消费旺季。

【责任编辑：龙彦廷】

【内容审核：陈碧玉】

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