随着国家对农业的重视，产业结构的调整和大力支持，很多在农村务农的农民都搞起了养殖项目，在很多人眼里，每个致富项目的面前总是站着千千万万的骗局，真正能发家致富的不多。俗话说：说千道万，不如做做看；说千道万，不如一干；说千道万，不如实干，有些事情自己不去做是永远都不会成功的，在湖北荆州香山村的农民甘全就响应国家政策，在农村养殖起了产自台湾的“它”3条就有一斤重，亩收益3万元！
农民甘大个养殖的它，相信很多人都认识也吃过，也就是——泥鳅，但他养殖的泥鳅跟其它泥鳅品种不一样，他养的泥鳅叫台湾泥鳅，为大鳞副鳅的一种，原产品种只有在我国台湾岛西北部的浅滩河流才有，甘大哥养殖的它是水产研究所进行培育和人工繁殖研究的，跟其它泥鳅不一样的地方就是，体背部及体侧上半部灰褐色，腹面白色，而且体型非常粗壮，成熟的一般3条就有一斤重。
农民甘大哥养殖泥鳅是利用现成的鱼塘稍作改造的，水位控制在一米左右深度，并设置了放逃和防鸟设施，他养殖的这20亩大的鱼塘，前期投资了近10万，国家就补贴了近3万，这使他更加有信心，经过他一年的努力研究学习，养殖的泥鳅非常成功，如今看着这一条条长大的泥鳅，甘大哥脸上露出了高兴的笑容。
台湾大泥鳅具有成活率高、生长快、病害少、个体大、产量高、不钻泥、易捕捞等优点，适合大众养殖的一类，而且含脂肪成分较低，胆固醇更少，常吃有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。在市场一斤20元，农民甘大哥批发价销售都高达10元一斤，每亩可产3000斤，就是亩收益3万元，他养殖的这二十亩鱼塘的台湾泥鳅，一年就可赚六十万！
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