前段时期，不少行业工作者感染新冠居家休养，杨浦的睦邻小厨一度面临人手紧张的困难。然而，睦邻小厨从未停下为老助餐的脚步，持续做好老年人的用餐保障。这几日，随着“阳康”工作人员的陆续回归，睦邻小厨送餐逐渐恢复到正常状态。

1月9日上午九点，位于闸殷路上的幸福家社区睦邻中心后厨忙得热火朝天。浓香酥烂的红烧大排、金黄色泽的番茄炒蛋，还有葱油芋艿、炒青菜……几道美味一一出锅，冒着热气。几位工作人员流水线作业，熟练地盛饭打包。随后送餐员迅速装箱送走，尽快让老人吃上温热的盒饭。

临近十点，送餐员朱雪峰出发了。年纪轻，腿脚快，送餐准时，入行仅半年多，他就和老人们交上了朋友，被亲切地称为“小胖师傅”。第一户送餐对象住在开鲁一村，朱雪峰熟门熟路地按响门铃，屋里的老人就迎了出来。

老先生刚订餐两个月左右，对餐食很是满意。“盒饭味道不错，少油少盐少糖，适合老年人吃，而且社区送餐来，我们也对餐品卫生情况比较放心。”老人告诉记者，“送餐员人也很好，送餐准时，说十一点送到就十一点送到，让我们不用等。”

方便干净，是许多老人对睦邻小厨的首要印象。89岁高龄的王阿婆也是如此。去年上半年，独居在家的她不慎摔跤，伤及腰椎，没法开火做饭，就选择了睦邻小厨订餐服务，没想到体验下来感觉很好：不仅吃得合胃口，送餐员朱雪峰的细心关怀也让她感动。“小朱各方面都很关心我，经常要问我饭菜够不够，不够的话还会帮我和后厨说。”王阿婆说。

此前疫情防控期间，朱雪峰每每送餐，都“全副武装”做好防护，送完一餐，还要按照要求进行消毒。对于部分有需求的老人，睦邻小厨还会实行“无接触送餐”。

朱雪峰表示，如果敲门后老人迟迟没有回应，送餐员会和所属居委会联系，把餐盒放在居委会，由居委干部上门派送，同时关心老人的身体情况。

殷行街道内老年人口众多，光是幸福家社区睦邻中心的睦邻小厨，一天就要负责近300份午餐的配送需求。2022年12月末，上海疫情传播，许多送餐员倒下了，但小厨从未想过停工或削减客数。殷行街道派出工作人员支援，从零学送餐。阳性人员转阴后也立即返岗，为老人们的用餐保驾护航。

幸福家睦邻小厨现场管理人员马啸表示，“殷行街道要求我们，不论面对什么样的困难，都要按时把饭送到老人手上，这是最基本的。毕竟睦邻小厨是许多老人正常用餐的托底保障，所以我们克服困难，始终如一地坚持下去。”

文字/图片：汤顺佳

编辑：吴百欣

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