◎《南方》杂志记者／影子 发自广州、潮州、梅州等地
◎本文责编／张蓓蕾
在山海之间看云波翻涌、海浪缱绻，在小巧而珍贵的美食世界里寻觅老广味道，在古建之间触摸源远流长的文化记忆……这个夏天，心动不止一点点。
广东向全世界发出邀请，一同“食”粤菜“叹”非遗，畅玩“文旅打卡地”，一起嗨起来。
吃：难以抗拒的多巴胺美食
或许在旅行中，留在齿间的记忆会最为深刻。那么你最难忘的那道广东美食会是什么？老火靓汤，还是生猛海鲜？
广东，以丰富多样的美食文化而闻名于世。提到粤菜，不少人都有一个共识：清而不淡、鲜而不俗。作为“中国八大菜系”之一，粤菜包含广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味。
以广府文化为例，饮食文化就是非常重要的一部分。据统计，广州已公布的第八批市级非遗代表性名录48个项目中，美食类便有20项，可见“食在广州”的丰厚底蕴。
美食游，在其中体验广东美食的历史文化渊源、特色，以及饮食文化的守正创新、传承与发展。
广府美食：姜葱白切鸡、麻皮乳猪、脆皮烧鹅、红烧乳鸽、清汤鱼肚、清蒸东星斑、澳门烧肉、避风塘炒蟹、白灼海虾、八宝冬瓜盅、虾饺。
潮州美食：潮汕卤鹅、砂锅粥、鱼饭、炸普宁豆干、豆酱焗鸡、潮汕粿肉、金不换炒薄壳、隆江猪脚、牛肉火锅、潮汕“竹仔鱼”、蚝烙。
梅州美食: 盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、三及第汤、腌面、五香干卤鸭、姜糟焖狗爪豆、醋溜鱼、清汤双丸、萝卜丸。
惠州美食：东江酿豆腐、东坡梅菜扣肉、东江盐焗鸡、八宝窝全鸭、东江酥丸、白切胡须鸡、东江龙蚬、客家碌鹅、黄金酥丸。
江门五邑美食：古井烧鹅、双合沙姜鸡、茶山水浸鸡、陈皮宴、上南烧肉、台山黄鳝饭、恩平牛脚皮、外海面、荷塘鱼饼。
打卡点推荐
☞广州美食打卡地：
沙面街、上下九步行街、北京路商业步行街、海珠广场、正佳广场商贸旅游区。
☞佛山美食打卡地：
佛山禅城祖庙—岭南新天地、顺德清晖园片区（包含华盖里街区、金榜上街等顺德传统美食街区）、凤城食都。
☞东莞美食打卡地：
东莞鑫源食品文化旅游区、稻香饮食文化旅游区、道滘佳佳美饮食文化体验馆、东莞茶酒文旅博览园、莞府腊味文化生活馆、中兴路—大西路历史文化街区。
☞珠海美食打卡地：
香埠食街、湾仔海鲜街、夏湾夜市、香洲埠历史文化街区。
赏：这些艺术盛宴，你不可错过
“艺”起过暑假，这个盛夏丰富而精彩的文化艺术盛宴在广东芬芳送上。
暑假期间，文化单位通过举办高质量的展览活动，春风化雨般的艺术普及、持之以恒的文化惠民，吸引广大市民徜徉于艺术的星辰大海。
打卡点推荐
☞星海音乐厅25周年演出季 年度音乐大赏（7月29日）
音乐总监林大叶将执棒深圳交响乐团，带来理查·施特劳斯交响巨作《阿尔卑斯交响曲》。为了完整呈现这难得一见的交响现场，深圳交响乐团动用近150人庞大编制，除了在台上的110名乐手外，场内外近40把圆号将与乐团交相辉映！
☞广东省博物馆 叙利亚古代文物精品展（7.20—10.20）
展品汇聚大马士革国家博物馆、阿勒颇博物馆等9家叙利亚博物馆，以及敦煌研究院、新疆维吾尔自治区博物馆、西安碑林博物馆和广东省博物馆4家中国国内博物馆共210件/套文物精品。展览为观众呈现从旧石器时代绵延至18世纪古代叙利亚地区波澜壮阔的文明融汇画卷。
☞南越王博物馆 从广州出发—“南海I号”与海上丝绸之路（7.3—10.8）
展览通过船上出水文物中蕴藏的丰富信息，重构“南海I号”的航行路径：潮起两浙—风华刺桐—扬帆广州。展览以历史文化为纽带，深挖粤港澳大湾区海丝文化内涵，提升湾区文化魅力，为读懂岭南、读懂大湾区提供了新视角。
☞广东探馆行，走读中读懂南粤人文历史
广州站：广州南越王博物院、中山纪念堂、辛亥革命纪念馆、花城广场、广东省博物馆、永庆坊（粤剧艺术博物馆）。
佛山站：佛山祖庙、岭南天地、南风古灶旅游区、梁园、黄飞鸿狮艺武术馆、南海博物馆、康园（康有为博物馆、康有为故居）、叶问纪念馆、顺德清晖园、顺德博物馆、李小龙乐园。
东莞站：东莞鸦片战争博物馆、海战博物馆、威远炮台、太平手袋厂陈列馆、广东东江纵队纪念馆、袁崇焕纪念园。
惠州站：惠州西湖、东坡纪念馆、东湖旅店（营救中国文化名人陈列馆）、邓演达纪念园、叶挺纪念馆、罗浮山。
游：又火又热又清凉，总有一款适合你
在这里，我们通过不同的打卡路线，感受不同维度的魅力广东。
打卡点推荐
☞红色教育游
全省10条红色旅游精品线路涵盖十大主题：奔向海陆丰、誓师北伐、八一星火、中央红色交通线、红军长征粤北突围、东纵抗战路、文化名人大营救、红色广州、社会主义建设工程、改革开放。
☞长线海丝探秘游
第一天：香港海洋公园、香港海事博物馆、金紫荆广场。
第二天：广州南海神庙、黄埔古港、光孝寺、广州十三行博物馆、上下九步行街、沙面、珠江夜游。
第三天：中山雍陌村、郑观应故居、“岐澳古道”等旅游项目；江门台山海口埠（南粤古驿道）、台山上川岛飞沙滩、川山群岛海丝遗址、那琴半岛地质海洋公园。
第四天：珠海港珠澳大桥珠海公路口岸、《九洲船说·相约大海》海上实景光影剧、横琴长隆国际海洋度假区、东澳岛铳城、桂山岛文天祥公园。
第五天：澳门离岛游（路环村及旧码头沿岸、黑沙海滩及龙爪角海岸径）、世界遗产“澳门历史城区”（亚婆井前地、郑家大屋、港务局大楼、妈阁庙）、海事博物馆。
☞短途海岛游
南澳大桥—南澳环岛公路—归灯启航—南澳海岛国家森林公园—前江湾沙滩公园—云澳渔港（海上渔村）—三囱崖灯塔—青澳湾（北回归线广场）—后兰民宿村—后花园生态旅游村。
☞南粤考古游
珠三角考古游径、粤东考古游径、粤西考古游径、粤北考古游径，共12个地市、24处重要考古资源点，大部分为全国重点文物保护单位，相关资源点的考古年代从旧石器时代早期延续至明清时期。对考古感兴趣的读者不容错过。
玩：心动一夏，花样玩转今夏
火热的夏日，走进这些动漫嘉年华、游乐项目、文体特色活动吧，个性化的内容让人心跳加速，让身临其中的人们一秒注入多巴胺，在多彩碰撞中收获双倍快乐。
打卡点推荐
☞广东长隆旅游度假区
作为国内亲子旅游的热门目的地之一，广东长隆旅游度假区暑期开展了系列活动。7月1日至8月20日，长隆在“熊猫村”举办“超级大熊猫节”，满足游客看大熊猫自由的心愿。
作为全球目前唯一存活的大熊猫三胞胎，萌帅酷在7月29日迎来它们的9周岁生日，土生土长的“老广”大熊猫三胞胎拥有一个精彩的粤式生日会。
“超级大熊猫节”活动期间，入园即可领取“游村行程指南”的游村攻略。根据手册指引，可以认识具有独特个性的10多只长隆“老广”大熊猫，体验大熊猫科普互动游戏，还能制作DIY手账，留下与大熊猫邂逅的记忆。
长隆欢乐世界于7月10日正式开启夏日酷爽嘉年华，不仅夜场回归，还推出了九大潮玩打卡装置，每日上演落日派对等全新升级的游玩项目，椰林大道变身夏日营地，吸引众多年轻游客、亲子家庭前来参与。
参与活动的游客不仅可以通过多种有趣的水互动装置开启沉浸式玩水体验，随机偶遇小丑获取根据穿搭定制的气球，还可以在巡游结束后于超级演艺广场加入与NPC的戏水派对，举起水枪与巡演队伍激情开战，将欢乐氛围直接拉满，共同畅享夏日玩水盛宴。
☞百年国漫陈列馆
百年国漫陈列馆是中国首个以“中国动画百年”为主题的陈列馆。每周常态化开展不同主题、形式多样的文化活动，7月至9月，开展一系列丰富多彩的动漫活动：Hi！我的国际小伙伴“中外动漫大师笔下的儿童”专题展、第十三届中国国际动漫博览国漫研学周系列活动、“艺在国漫 共享童趣”2023艺术共享主题系列活动、“艺”享国漫—“遇见国漫”公教活动 、“育”享国漫—动漫让非遗“活”起来 、“乐”享国漫—“钢琴遇上动漫”音乐会 、“创”享国漫—“梦回童年”动漫亲子活动等系列活动。百年国漫陈列馆在努力扩大藏品利用的基础上，还不断探索活动形式，丰富活动内容。市民和游客将在这里感受到融入日常生活的动漫艺术之美。
☞梅州客天下景区
今年暑假，客天下景区引进了以“大唐不夜城灯光秀+唐风节目演艺+国潮古风夜市”三大活动为亮点的大型“世界客都国潮不夜城”主题活动，活动将持续至10月6日。大唐不夜城灯光秀绚烂无比，唐风节目演艺大唐不倒翁少女、唐宫美女巡游、客家综合演出等尽显古典风情，国潮古风夜市上各类网红小吃让游客大饱口福，还有星光夜市、娱乐体验项目等。