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来源:四川食安收集编辑:四川食安
2023世界清洁能源装备大会开幕在即,为确保大会期间食品安全,严格落实监管责任,近日,德阳国际铁路物流港党工委副书记、服务中心主任兼管委会主任王小武带队,对大会期间提供餐饮服务的汉瑞酒店、太平洋酒店等酒店进行了会前保障检查,市场监管分局负责人陪同检查。
王小武主任对标“重大活动保障食品安全检查表”逐一逐项进行核查,主要检查经营许可证、从业人员健康、食品原料购进、食品加工制作过程、添加剂使用、留样情况,餐饮具清洗消毒等情况,对现场发现的问题进行督促指导并要求酒店方立即整改,切实保障点位餐饮食品安全。
王小武主任指出,清洁能源大会召开在即,必须抓得紧而又紧,必须再接再厉,把保障工作做细做实。
经开区分局安排专人24小时驻守涉保酒店,确保突发情况及时、有效地处置。并对重点保障酒店进行了现场抽检,共计抽检10批次。八家涉保酒店均签订《重大活动餐饮服务食品安全责任告知书》《重大活动食品安全责任承诺书》。(作者:王力平 记者梁计)