团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

消化不良（二）

面对病毒，我们该如何更好的保护自己？辨别各类体质，选对食材搭配，针对常见病证，定制药膳处方，中医食养，吃出健康。

消化不良是临床上多种疾病的常见症状，常有食欲欠佳，脘腹胀满，恶心欲呕、排便欠畅等不适。部分新冠病毒感染后康复者，常会面临消化不良的困扰。接下来数日，我们将从“气虚气滞”“气虚痰湿”“气阴两虚”等三个方面为一家老幼提供膳食指导。

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三老清汤

材料：

陈皮1瓣（10年以上），白萝卜1个，萝卜干20g，老生姜5片，食盐适量。

做法：

（1）将材料洗净，白萝卜切块爆炒一下。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮40分钟，调味即可。

专家点评：

康复期内的患者，多有“气虚痰湿”的情况，常表现为疲倦乏力，脘腹胀满，舌淡苔腻，咽喉痰黏、腹部隐痛、大便粘滞等不适。陈皮，《本草备要》载：“（能）健脾顺气，调中快膈，导滞消痰”，以岭南新会产者为正宗，有“一两陈皮，一两金；十年陈皮，赛人参”的美誉。搭配有下气消食功效的鲜、干品萝卜，煲一锅能“清肠刮油”的靓汤。此汤膳有助于缓解上述不适，尤其适合饮食无节，“三高”、脂肪肝及超重人士。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍