8月2日，四川省资中县城区6家餐馆因未按要求改善环境卫生和落实食品安全相关措施，被资中县市场监督管理局立案查处。

执法人员现场检查某餐馆后厨冷藏柜卫生

在创建国家卫生县工作中，资中县市场监管局立足职能职责，先后检查餐饮经营单位3085家次，检查食品销售单位2116家次，完善食品安全信息公示栏1506家，整改“三防”设施870家，督促经营主体改造“齐门灶”363户、安装油烟净化装置576户。大部分经营者积极配合“创卫”工作，努力与监管部门一道创造美丽舒适的生活环境，但仍有极少数经营者固执己见，经反复督促仍不按要求改善卫生条件和落实食品安全措施。为此，资中县市场监管局依法发出《责令改正通知书》7份，要求相关餐饮单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定履行环境卫生和食品安全主体责任。

经营户确认现场检查笔录

8月2日，资中县市场监管局会同资中县电视台，对前期责令改正的餐饮经营户进行“回头看”，发现1家已整改，其余6家仍存在后厨卫生差、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施不完善、后厨垃圾桶未加盖、冷藏柜清洁不到位、“齐门灶”未改造、食品经营许可（备案登记）证逾期未及时续办等问题。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，资中县市场监管局决定对涉事经营户进行立案查处。目前，案件正在进一步调查处理中。

下一步，资中县市场监管局将坚决贯彻《中华人民共和国食品安全法》和创建国家卫生县标准，继续加强对市场经营主体落实食品安全措施和环境卫生要求的督促整治工作，对拒不执行相关规定的经营主体依法依规严肃查处。（信息来源：资中县市场监管局 作者：罗棋月 记者程伯全）