买回来的猪肉上盖着章，这是什么意思？

求助百度的你，得到了很多关于这个章的神秘传说，有人拿它辨别公母，有人义正辞严地劝你不要吃，但这些都无法解答你的疑惑。

猪肉身上的章到底是什么？被它盖上的肉还能吃吗？

猪肉来到你面前，要分几步

一只猪，如果想从猪场上到你的餐桌，就得从屠宰开始，经历重重考验。

中国人对猪肉的喜爱，可以说是有目共睹。在2018年至2021年间，中国人每年都吃掉了全球近一半的猪肉。国人对猪肉的热情也带动了生猪养殖规模，根据农业部数据，2021年我国的生猪出栏数达到了6.7亿头。

一块合格的猪肉，需要经得起检验 / Pixabay

如此大的“出货量”，为了把控品质、保证你吃到的猪肉是安全的，国家规定要对猪肉进行严格监管和质量检验，并颁布了相关条例以供执行。

其中，屠宰场是关键的一环。

在猪进场时，屠宰场会对猪做健康检查，之后依照卫生规范进行淋浴、致昏、放血、浸烫、脱毛、编号、去头、去蹄等一系列流程。

在离开屠宰场之前，猪肉还要经过双重检查。

一个是屠宰场进行的肉质品质检验，主要看猪肉的品质如何，包括对猪头、体表、内脏、胴体部位察看感官性状是否有异常，肌肉组织有无水肿、变性等变化，也会对“瘦肉精”等进行检验[5][3]。这能保证你吃到的猪肉是健康卫生的。

另一个是由农业部任命的兽医进行的检疫，这个是看猪肉是否染疫，目的是防止和减少动物疫情蔓延[6]。

怎么知道你买的猪肉是否通过了这些检查，当然是看它身上的章了。

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猪肉身上的红章和蓝章都代表什么意思？

盖章的地方到底能不能吃？

到底应该怎样挑选放心的猪肉？

除了盖章的猪肉，当你吃猪肉的时候，有没有觉得现在的猪肉，好像没有过去香了？其实这并不是错觉。

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在DNA鉴定所，一条默认的规则是，不要相信任何人。

同住一个犀檐下的亲人。同睡一张床的夫妻，可能也并不了解对方曾经干过什么。

曾有一家四口来做鉴定：父亲、女儿、儿子，和女儿生的孩子。他们需要确定谁是孩子的亲生父亲，来判定谁给女儿的孩子支付抚养费。

工作人员乍一听懵了，"父亲是谁，你带来了吗?"

一个更让她震惊的回答接在后面。

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除了这些，浪潮工作室还写了什么？

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生活百科

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睡得好，其实是一件奢侈的事情。

怎样才是睡得好？很多人都笃信一条：每天要睡满8个小时。

但是，你有没有认真地想过：人睡满8个小时真的是必须的吗？人究竟一天需要睡多久？

2009年，日本花王公司调查了部分中国城市家庭的洗衣情况，发现超过90%的家庭选择单独手洗袜子和内衣[1]。

为什么这么执着于分开洗？听说外国人总是一起洗，难道他们体质特殊？

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剖析消费

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1949年到现在，在自然科学领域获得诺贝尔奖的日本人就有26人。可以说，日本制造已经改变了我们的生活。

不过，在发达科技的另一面，日本的伪科学也同样发达。到底有多少日本的理论、产品，混在“日本制造”的队伍中，来到中国开启骗钱之旅？

提到戴森，很多人都会联想到一个词：中产阶级。还有人把戴森称为“中产收割机”。

可是，在不超过200块钱可以搞定一款吸尘器、不超过50块钱可以搞定一个吹风机的情况下，中产们，何须花20、40倍的价钱买戴森？买戴森的，又难道只有中产吗？

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聚焦高校

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既不是“985”，也不是“211”高校，就连最新的国内“双一流”名单也未能入选，还不会走路就想着起飞？开玩笑的吧。

但你知道么？一晃近40年，如今的深圳大学每年的科研成果，可能不少双一流大学也就勉强和它打成平手。这可能是中国隐藏最深、上升速度最恐怖的大学了！

华为公司三个轮值CEO中有两个都是从华科毕业的，小时候爱玩的摩尔庄园、赛尔号是由这所学校学子制作的。但偏偏提起理工科的名校，你会想到清华、上交、北理，却想不到华科。

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