为切实保障“两会”期间食品安全，营山县市场监督管理局高度重视，精心组织，主动作为，提前介入，全程抓牢抓实“两会”期间食品安全保障工作，确保代表、委员和工作人员安全用餐。

加强领导强部署。及时组织召开“两会”食品安全保障会，成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关部门负责人为成员的“两会”期间食品安全保障工作领导小组，明确监管重点，制定食品安全保障工作方案和应急预案，安排专人全程定点驻守。

加强监管除隐患。对接待单位厨房等重点场所开展全方位检查。重点查看原材料购进是否严格落实查验及记录制度、食品安全管理制度是否完善、从业人员健康证明是否在有效期内、生熟食品是否分类存放、餐具是否清洗消毒等情况，对发现的问题要求接待单位立即整改，严格落实主体责任，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除盲区死角。

畅通渠道强处置。公布12315投诉举报电话，切实加强应急值守，第一时间受理“两会”期间食品安全投诉举报，第一时间派人调查处置，第一时间回复处置情况，全力做好“两会”期间食品安全咨询解答和食品安全应急处置工作。

来源：钟琳、王学谦 审核：黄德胜