买来鸡腿，不一定非要炖着吃，今天我给大家分享一个鸡腿肉的新吃法：葱烧鸡。这样做的鸡肉配上米饭吃，真是太下饭了，简直好吃到爆，保你能多吃两碗米饭。

准备食材：两个鸡腿，大葱、蒜、姜、小香葱、白芝麻

准备调料 ：盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、老抽

这个菜做法也是比较简单的，只需要以下几步：

鸡腿肉剔骨，切成大小均匀的块，放入碗中 ，放姜丝、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉，用手抓匀腌制30分钟。

2.起锅烧油，稍微多放一点油，油热放入蒜片和姜丝，炒至金黄

3.倒入鸡块，先不要用铲子翻炒，稍微煎一分钟以后再翻面

4.鸡块炒至金黄淋入生抽、蚝油，少许老抽调色，然后多放一些大葱白，翻炒均匀，使葱花入味

5.最后淋入小香葱和白芝麻，一份香喷喷的葱烧鸡就做好了