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齐鲁网·闪电新闻1月11日讯 过了腊八就是年,自从进了腊月,史口大集愈发显得热闹。史口的年味儿,也就从赶年集的一刻拉开了大幕。一大早,商贩们就已经堆满琳琅满目的特色好物。人声鼎沸、摩肩接踵,讨价还价、叫卖吆喝……越来越多的人们前来购置年货,岁末年初的史口大集处处散发着十足的年味儿。
史口镇历来有“烧鸡之乡”的美誉,史口烧鸡作为东营市非物质文化遗产代代相传,经过300多年的传承,现如今已逐渐发展成群体性传承的局面,不仅是当地的老百姓认可,不少饕餮之客更是从四面八方慕名而来,成就了鲁北地区对史口烧鸡的舌尖记忆。
据记者从史口烧鸡制作手艺人处了解到,她们这个家族已经是做了100多年了这个烧鸡,所做的烧鸡肥而不腻,都是550天以上老鸡做的,很受顾客的欢迎。有许多外来的客户,都已经提前订购了,现在一天能做500多只,再等个五六天,能销1000多只。
闪电新闻记者 陈海涛 通讯员 王凯旋 刘浩正 东营市东营区报道