戈壁大田到温室大棚，种植规模逐年扩大；农户管理到合作社经营，技术加持种优产优；单一产业向全产业链延伸，实现特色农产品的周年生产和错峰销售，延长市场供应期……

花海辣椒叫响“椒”品牌

花海辣椒的种植始于明末，其以皮薄，色泽纯正，香辣可口，在当地享有盛名，备受人们的青睐。据悉，这一颗颗小辣椒，不仅让玉门“红”出圈，更是成为玉门农业发展“椒”香四溢的“红色”名片。

“农头工尾”，顾名思义就是农业在前头，工业在末端，对于辣椒产业来说，选好辣椒苗是“农头”的基础。

近年来，花海镇为了提高辣椒质量和产量，通过选育“南京早椒”和“保银829”等2个新品种进行试验种植，总结出了辣椒标准化育苗移栽种植技术，新品种的更新改良更是让辣椒种植收入由原来的亩均4500元增长到亩均7500元以上。

在做好辣椒育苗这一“农头”文章的同时，花海镇积极引进先进加工设备，建设贮藏保鲜分级包装、冷链配送等设施，提升加工智能化和标准化水平，不断用心抓好辣椒产业这一“工尾”。

“我们通过‘农头工尾’两手抓，不但辣椒的产品和数量得到增加，冷链物流服务效率和质量也得到了提高。我们将进一步培育壮大产业集群、壮大产业规模、推进精深加工，持之以恒做好‘辣’文章，叫响玉门‘椒’品牌。”花海镇供销社副主任周吉东说。

据介绍2022年花海镇辣椒种植面积为15000亩，亩均500公斤，每公斤按12元计算，销售额达9000万元。

花海辣椒产业的蓬勃发展，让越来越多的村民搭乘着辣椒产业“致富快车”快速前行，过上了“椒”阳似火的好日子。

韭菜飘香飘出“香”品牌

赤金镇韭菜种植起源于20世纪90年代，从“一代棚、低效棚”到高效节能的温室棚，从“卖菜难”到不愁销路，从零散种植到规模化、产业化种植，从粗放经营到品牌经营的发展之路。经过30多年的发展，赤金镇已经是河西地区最大的无公害温室韭菜种植基地，也是远近闻名的“中国韭菜之乡”。

今年，赤金镇组织专人多次到内蒙古、宁夏等地学习考察、招商引资，通过盘活资产，建成一家集韭花酱加工、鲜韭花收购于一体的赤金镇沁馨韭花酱厂，对村民原本扔弃的韭菜花进行统一收购、集中加工，生产韭花酱。

玉门市赤金镇沁馨韭花酱厂负责人李江波说：“我们一个周期能收韭花450吨左右，能产酱500吨左右，带来营业额500万元左右。”

一个好产业，就是一条致富路。至目前，赤金镇有日光温室7742座、1.6万亩，韭菜产业总产值预计达到8700万元，其中韭菜产量预计1.6万吨，产值达到8000万元，韭菜花产量预计达到1500吨，产值达到660万元，户均收入可达到2.5万元。韭菜产业让村民在家门口搭载上绿色“致富列车”。

玉门立足于区位、生态优势，因地制宜延伸产业链，将资源利用最大化，并最大程度地推动产业特色化，以产业兴旺支撑乡村振兴幸福路。

谢欢