1.为什么缺铁会导致贫血？

铁是一个重要的造血原料，大部分以血红蛋白的形式存在于红细胞中，每天有小部分红细胞破裂，同时，有相同数量的新的红细胞由骨髓产生，破裂的红细胞分解出来的铁转变成血浆铁，再来合成新的细胞，周而复始，循环利用。如果人体对铁的摄入量不足，就会导致血红素形成不足，进而血红蛋白合成减少，红细胞数量减少、体积变小，继而不能保持人体内红细胞数量的稳定，也就形成了贫血。

2.缺铁除了导致贫血，还有什么危害？

缺铁临床上除可出现贫血外，还可出现消化道功能紊乱：比如食欲减退、腹泻、呕吐、口腔炎、舌乳头萎缩；免疫功能低下：比如反复呼吸道感染；精神神经症状：比如小婴儿屏气发作、年长儿精神不集中、记忆力减退以及皮肤黏膜病变等一系列非血液系统的表现，影响生长发育。另外铁缺乏会影响其他微量元素功能，损害健康。所以铁对人体很重要。

3.引起缺铁性贫血的原因是什么？

1)早产或母亲孕期贫血等原因可以导致出生时体内铁含量不足；

2)出生后没有及时添加辅食或者喂养方式不当、挑食、偏食等因素导致铁的摄入不够；

3)生长发育过快导致铁摄入相对不足；

4)胃肠道疾病、导致铁不能被人体吸收、利用；

5)由于消化道出血、大女孩月经过多、寄生虫感染等一些慢性出血性因素导致铁丢失过多。

6)其他影响因素，比如维生素的缺乏、肥胖等。

4.既然铁这么重要，我们从什么地方可以获得呢？

铁的来源主要有2个，一个是外源性铁，就是我们通过食物摄入的铁，动物性食物尤其是精肉、血、内脏含铁量高，吸收率也比较高；蛋黄含铁量高但吸收率较低；母乳和牛乳含铁量均低，但母乳的吸收率比牛乳的高；植物性食物以大豆含铁量最高，其次是黑木耳、发菜、海带等，水果里也有一定量的铁，比动物性食物吸收率会差一些。用铁制炊具在烹饪食物时也会有铁混入食物中。另外一个来源就是体内衰老的红细胞破坏释放的铁会被重新再利用。

5.儿童每天应该摄入多少铁呢？

儿童由于生长发育的需要，每日需摄入的铁量比成人多。足月儿自出生后4个月至3岁每天约需铁0.5～1.5mg；早产儿需铁较多，约为2mg；各年龄儿童每天摄入总量不宜超过15mg。

作者：玄立田