海垦草畜和牛产品将亮相2022年消博会
■海垦融媒体中心记者 黄薇
喜欢吃和牛的“吃货们”准备好了吗？近日，记者从海垦草畜科技股份有限公司了解到，该公司养殖生产的和牛系列产品将亮相2022年中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）。
7月17日，记者来到海垦草畜产业集团旗下肉牛繁育示范基地幸福牛场看到，一头头健壮的小牛一边享受着阳光，一边津津有味地吃着饲料；另一旁，工人们有条不紊地将戴着耳标的成年肉牛装载上车，送至屠宰加工车间。
“我们的和牛肉产品均采用幸福牛场的优质肉牛为原材料，运用传统工艺制作，品质保证，各式各样的和牛产品将在消博会上展出。”海垦草畜科技公司相关负责人介绍，和牛肉经过精细化分割，共有28个原切牛肉部位。在今年消博会上，该公司将推出原切牛肉、黑椒牛排、和牛牛筋丸、牛肉酱等产品，满足广大消费者的购买需求。
据了解，下一步该公司将通过“公司+基地+养殖户”的模式，推进1个入境种牛隔离场、10个繁育场、6个育肥牛合作示范场建设，按照规模化、集约化、标准化、现代化发展战略，完善和牛养殖产业链和产品矩阵，进一步打响海垦畜禽产品品牌，担起海南省“肉篮子”工程重任，推动海南省优质肉牛产业做大做强。
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编辑 | 梁宁
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