大湖镇益溪村的农田边，三五成群的妇女们正娴熟地分拣着刚采摘的辣椒，一框框篮里堆满了新鲜的余干椒，即将装车销往外地。
“今年我们种了十几亩余干椒，这种辣椒口感鲜、香，辣味适中，特别适合炒着吃。市场销售价可以达到每斤五六元钱，而且可以采摘好几季，每年能增收十几万，”合作社的负责人小张介绍道，“我们的辣椒主要销往泉州、江西等地，通过微商转发、网络销售，销路不愁。”
辣椒的栽种、采摘等过程都需要人工，绿油油的辣椒在增加农业效益的同时，也有效解决了村民务工问题，让村民们多了致富增收的渠道。
近年来，大湖镇因地制宜发展各项特色农业，以助农增产增收为核心，打造“一村一品”特色产业，让村民们实现在家门口务工挣钱、学习种植技术，打开一条条致富新路子。
来源：大湖镇
通讯员：陈燕
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