轮台县举办首届“金宝杯”美食技能大赛

7月22日,由县人力资源社会保障局、县文旅局、轮台镇人民政府、县技工学校等多部门联合举办的轮台县首届“金宝杯”美食技能大赛在轮台镇依更巴格村拉开帷幕。县委副书记、县长艾克来木·阿不来提出席活动并讲话。县委四套班子在家县领导、各乡镇领导、相关委办局领导、企业代表、老干部代表、群众代表及参赛选手参加活动。

活动开幕式上,艾克来木·阿不来提表示,举办此次美食技能大赛,以美食为媒、弘扬中华传统文化,厚植共同的精神家园;以美食为介、展示轮台形象,希望各乡镇和餐饮服务部门弘扬传统文化,传承经典美食,发展餐饮行业,助推群众致富,合力拉动乡村旅游的发展,使餐饮真正成为群众增收致富的新引擎,让八方宾客、各界人士走进轮台、了解轮台,寻求商机、投资兴业,感受大美轮台的热情,携手共创更加美好的明天。

比赛中,来自全县各乡镇、城镇社区管委会的12位参赛者们各显身手,评委们从菜名寓意、形、色、味、营养、卫生等方面对所有参赛菜品进行评比,在热闹的比赛现场,新疆特色美食散发出来的香气弥漫在空气中,让现场观众们垂涎欲滴,赞不绝口。

本次大赛的成功举办不仅为美食技能人才搭建了一个展示才能、互相交流、切磋技艺的平台,发挥职业技能竞赛在促进就业作用的同时,也推动技能人才培养,弘扬了工匠精神。在经过激烈角逐,活动最终评选出了综合奖AAA级2个,AA级4个、A级6个,单项奖24个,调动了县餐饮行业的积极性,为轮台县“夜市经济”发展营造了良好的氛围,促进了餐饮和旅游业的发展。(邱兴福、阿依古丽·阿不力肯)


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