近年来，清泉乡大力发展戈壁农业，优化产业布局，充分利用当地日照时间长、土壤中硒钙含量高、昼夜温差大的区位优势，因地制宜推广特色人参果种植，以产业发展带动群众增收致富，助力乡村振兴。
盛夏时节，走进清泉乡的戈壁人参果基地，只见人参果挂满枝头，农户们忙着采收第二茬人参果，果香四溢，处处呈现出丰收的喜悦。种植户苟兴文今年种植了2棚人参果，在他的精心培育下，个个果子金黄圆润饱满，深受远近顾客喜爱。
清泉乡在发展人参果种植的同时，紧紧围绕“企业+合作社+农户”的发展模式，充分发挥主导产业优势，积极引导基地同旅行社、研学团队开展人参果采摘活动，让游客和同学们体验采摘乐趣，感受劳动的艰辛和丰收的喜悦。
乡村振兴的关键在于产业振兴。清泉乡始终将实施乡村振兴战略作为做好新时代“三农”工作的总抓手，以建设“产业富民示范乡、文化旅游特色乡、通道经济活力乡、社会治理文明乡”为目标，坚持“党建引领、产业带动、多业融合、和谐振兴”发展思路，大力发展以人参果为主，羊羔肉为辅，特色种植、通道经济、文化旅游为新增长点的特色产业，构建起“一核多元、五区联动”的产业发展格局，聚力产业强镇建设，促进乡村产业振兴。目前，全乡人参果种植面积达2300多亩，年产值7500余万元，解决长期就业120余人，带动季节性务工1000余人，人均年务工增收7000元以上。
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