春节临近，为保障广大人民群众春节期间买得放心、吃得安心，1月17日，稷山县政府副县长、县食安委副主任孙贵明带队检查节日食品安全。

孙贵明一行先后来到福味居稷山四宝名吃店、禧宝宴会中心、家家乐超市西街店、同信农贸市场等地，详细了解春节前市场供应、价格变动、猪肉检验检疫、食品快检室使用及餐厅年夜饭预订等情况。

孙贵明强调，要提高认识。提供年夜饭服务的餐饮企业要把好食材卫生关，加强厨师培训和管理，确保人民群众“舌尖上的安全”；要强化监管。县市场监管部门要督促全县食品经营单位履行主体责任，加强节日期间食品自检，严防不合格食品流入市场；要强化宣传。大力普及食品安全知识，增强广大群众的食品安全意识。 

连日来，稷山县市场监管局强化节日市场检查，督促年夜饭承办单位签订食品安全承诺书，实现从生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全链条监管。截止目前，共检查食品生产企业、小作坊26家，流通78家，餐饮89家，有效排除食品安全隐患，确保全县人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的新春佳节。