随着气温升高，各种消暑冷饮食品进入销售旺季，但这类食品保质期短、易腐败变质、时令性强、存贮要求高，存在诸多安全隐患，为加强冷饮食品安全监管，8月8日—8月9日，四川省九寨沟县市场监督管理局对冷饮食品经营单位开展专项监督检查。

此次专项检查以超市、冷饮店、奶茶店所售冷冻饮品、冰棒、雪糕等食品为重点，执法人员通过实地查看冷饮店食品安全状况，重点检查冷饮店环境卫生、证照许可、健康证办理、原材料采购查验、索证索票、贮存环境、温度条件、标签标识等情况。查看接触食品容器、工具、设备等清洗和消毒状况，检查是否有过期、变质、标签不齐食品，以及冷冻冷藏设备是否正常有效运行。检查过程中，执法人员要求经营者要定期查看冷饮冷藏设备的运转情况，及时清理即将超期的冷饮，严禁销售过期变质、“三无”、假冒伪劣食品。

此次专项检查，共出动车辆2台次，检查市场主体19家次，出动人员10人次。全力排查食品安全风险隐患，进一步规范了辖区冷饮市场生产经营秩序，有效保障了全县消费者合法权益和食品安全。（作者：王玉艳  记者程伯全）