春节将至，室外气温已降至零下10摄氏度。草一村萱草莲藕种植合作社的莲藕采挖、销售现场，却是一派繁忙景象。

“一天挖1000多斤，干起活儿来一点都不冷了！”挖藕人袁开涛说。

凿冰、下水、挖藕，一系列动作下来让挖藕人忘记了冬日的寒冷。不一会儿，一堆堆白胖胖的新鲜莲藕浮出水面。前来收购的客商们则忙着过秤、装车。

“藕吃起来脆、细腻，市场上很受欢迎。这一车藕运到德州黑马市场，用不了一天就卖完。”采购商李世明说。

品相好，口感脆，莲藕不愁销路。好行情让合作社负责人于宝峰的脸上挂满了笑容。

“一共是四五百亩藕塘，一亩地收2000多斤，今年是个丰收年。”郝王庄镇草一村党支部委员、萱草莲藕种植专业合作社负责人于宝峰告诉记者。

别看现在草一村莲藕产业发展得红红火火，在2016年之前，这片土地还是长满芦苇的盐碱地。

“就算是耕地，也不咋长庄稼。有人干脆就不种了，荒着了，日子过得紧巴巴的。”郝王庄镇草一村村民于春水回忆说。

草一村有耕地1500多亩，光盐碱地就占到500亩。如何扭转局面，出路在哪里？

“到济宁考察种什么好，看到藕不怕盐碱。”于宝峰说。

考察回来，村里就开始着手挖池塘，种藕苗。但是第一年因为管理技术不成熟，品种选择不当，并没赚到什么钱。村民们就天天都在藕池边上，调整水的深度、盐碱度，观察藕的发芽率。学习、摸索，总结经验，慢慢的草一村莲藕种植越来越有成效。2018年，村里还在莲藕池里套养了小龙虾。

“小龙虾一亩地能收150斤左右，平均25块钱一斤，能卖3、4千块钱。藕一亩地2000多斤，2块钱一斤，这就是4000多块钱。”于宝峰说。

现在，草一村每年可产藕400吨，产小龙虾37.5吨，村集体年可收入30多万元，村民们也能年年领分红。

“我在合作社工作，每月工资2000多块钱，每年地租一亩一千多。我们村还有一些像我这样的人，都在合作社打工，生活挺有奔头的。”村民张淑芬说。

夕阳西下，河水染金。几年间，这片盐碱地，早已从曾经的灰头土脸变成了村里的聚宝盆，但村民们奋斗的脚步却从未停歇。

“发展乡村旅游，赏莲花，搞垂钓，吃吃小龙虾，采采莲子，挖挖藕，吸引城市人上农村来。”于宝峰说。