为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，结合“春雷行动2023”食品安全领域专项检查，2月28日，四川省什邡市委书记王洪到包保学校督导食品安全 “两个责任”工作落实情况。市委常委、宣传部部长何泽新，市教育局局长谢华、市市场监管局局长沈彬参加此次督导。

王洪一行来到什邡中学，对学校食品安全总监和食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行现场检查，实地查看了师生就餐环境、后厨卫生条件等状况，并详细了解了食堂食品原料集中定点采购、进货查验和集中用餐陪餐制度落实、“互联网+校园食安”建设等相关情况。他指出，要坚决从严把好采购关、加工关、人员关、责任关，通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务，确保全校师生吃得健康、吃得放心。

王洪强调，全市食品生产经营单位要健全食品安全管理制度，完善食品安全风险防控机制，坚决克服麻痹思想、侥幸心理，全面落实食品安全主体责任。市市场监管局要以开展“春雷行动2023”为契机，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，认真进行风险隐患排查，及时消除食品安全风险隐患。各镇（街道、经开区）、市食安委成员单位严格落实属地监管责任以及行业监管责任，全市各级要加快建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，保障全市人民群众“舌尖上的安全”。（袁加鹏）