木叶盏，因盏内木叶纹路而闻名。位于赣江西岸永和镇的吉州窑，是它最初诞生的地方。

▲位于江西吉安永和镇的吉州窑遗址

吉州窑以黑釉瓷著称。一般认为，其烧造历史始于晚唐，盛于两宋，衰于元末。与宋代流行的其他黑釉茶器一样，吉州窑受宋人斗茶之风的影响很深。斗茶“盏黑为上”，宋代黑釉瓷器（也称天目瓷）种类繁多。吉州窑的木叶盏、玳瑁盏，建窑的兔毫盏、油滴釉、曜变釉、鹧鸪斑盏......都是宋代黑釉瓷的代表。

而木叶盏是其中较为特殊的一类。因为木叶盏内的叶纹，并非人工錾、刻、雕上去的，而是天然树叶的轮廓。这使木叶盏成为瓷器工艺史上少有的、采用植物叶片原体作装饰的器物之一。

▲《桑枝黄鸟图》 宋  佚名  台北故宫博物院

关于木叶盏的制作，较为权威的说法，是「在黑釉盏坯上，放置经过处理，去掉叶衣，只剩叶茎和叶脉的叶片。然后，用与盏坯不同的釉，使叶片平贴于盏面上。烧造过程中，两种釉在高温下变化，叶子的灰质慢慢溶入釉中，生成乳白、黄褐、淡蓝等复合色调，进而勾勒出叶脉清晰的叶纹。」盏中树叶形成的纹脉姿态曲卷，于火焰中重生，保藏住一片叶子更为恒久的生命。

▲ 南宋 吉州窑黑釉木叶纹盏 台北故宫博物院藏

▲ 宋 吉州窑木叶纹盏 观复博物馆藏

木叶舒卷，黑瓷深邃。欣赏木叶盏时，很多人会感受到某种禅意。

而木叶盏也确实与“禅”颇有渊源。宋时，江西一带是禅宗“一花五叶”开枝散叶之地，也是南宗禅“五宗七派”的发源所在。仅吉州境内，禅宗寺庙就有不下50座。而位于青原山下的永和镇，恰恰处于佛教兴盛繁荣之地，被本觉寺、智度寺、慧灯寺、宝寿寺等大寺院环绕。在这种特殊环境中，吉州窑的产生与发展直接或间接受到了禅宗的影响。

▲位于江西吉州窑国家考古遗址公园内的本觉寺塔

宋代木叶盏一般选用桑叶制作，也有菩提树叶。叶片数量则多为半叶、一叶，或二三叶相叠成纹。

南宋诗人陈与义有诗云：“柏树解说法，桑叶能通禅”。不少学者推测，这种盏内贴有桑叶或菩提叶的木叶盏，最初可能是为禅宗僧侣专门定制的佛家茶盏。宋代时，寺院参与佛器、茶器的生产并不奇怪。

禅师们按照禅宗哲学与美学要求，指导法事所用及日用陶瓷器物的生产。而一些僧侣较多、规模较大的寺院，如本觉寺，僧侣们也很可能自己亲手制作。

▲清代 佚名 《菩提叶罗汉图》（书籍局部）

大英图书馆藏

传统木叶盏多为斗笠造型，口大、足小、敞口浅腹，简静朴实，符合禅宗的审美。黑釉瓷一遇水变得深邃柔润。木叶丝丝茎脉衬于盏底，似雨后悠忽飘落在池塘的树叶，有一种质朴的野趣。

以木叶盏泡茶：

盏，沉穆而自然，是一种宁静内省的审美。茶，微苦而回甘，是一种复杂隽永的滋味。一片树叶被恒久珍藏在一盏茶器中，泛动在日常茶事的间，使用木叶盏对茶、对自然、对生命枯荣，也许会有一种别样的感悟。

▲《春蚕食叶图》（局部）

明  赵文俶  台北故宫博物院

经过高温烧制，桑叶美丽的纹路、形体、脉络永恒而完整地保留在了漆黑的茶盏上，像是刚从某棵树上悠然飘入盏中。

向盏中注入茶汤，叶纹随之呈现不同色泽。盏中树叶仿佛在茶汤中漂浮，叶影逼真，若“一叶飘空天似水”。