为全面加强学校食品安全监管工作，督促学校严格落实食品安全主体责任，9月6日，成都市锦江区政协副主席刘琳深入包保单位成都市锦江区教育科学研究院附属小学、成都市田家炳中学（初中部）开展秋季校园食堂食品安全督导工作。区市场监管局、区教育局、牛市口街道相关负责同志参加检查。

刘琳对照包保任务清单，先后查看了学校食堂食品贮存间、后厨操作间、用餐场地、食品留样室等重点区域，并针对食堂原料采购、贮存条件、场所卫生、清洁消毒、人员健康、操作程序、制度建设、学生用餐等情况进行了细致地检查督导。同时，听取了开学期间食堂食品安全各项工作情况汇报，了解了学校“日管控、周排查、月调度”落实情况。

刘琳强调，要落实主体责任。主管部门、监管部门、属地街道和学校要严格落实食品安全责任，深刻认识学校食品安全的极端重要性，推动食品安全各项制度落地落实要严格过程控制。要注重细节，加强食品全过程管控，全面消除各环节食品安全风险隐患和死角盲区，严格把好师生健康的“入口关”。要时刻绷紧安全弦。要在做好开学期间食品安全工作的基础上，持续加大自查、检查的频次和力度，以“时时放心不下”的责任感，切实守牢校园食品安全底线。（陈瑷 记者程伯全）