为全面做好2023年春季开学期间学校及周边食品安全监管工作，保证学校食品安全，保障师生身体健康，2月9日下午，成都市锦江区市场监督管理局联合区教育局组成检查组，对七中嘉祥外国语学校食堂及校园周边开展春季开学食品安全联合检查，齐抓共管校园食品安全。

检查组重点查看学校食堂原材料采购索证索票、库房贮存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、过程控制、食品留样、餐厨废弃物处置管理制度以及幼儿园、义务教育学校是否落实陪餐制度、制止食品浪费行为落实等制度执行情况。现场询问从业人员是否熟悉岗位安全责任，并对食品安全管理人员进行现场抽查考核，督促学校强化自查自纠，切实落实履行好食品安全主体责任和管理职责，将校园食品安全工作做细、做实、做深。

针对校园周边食品安全，检查组全面排查校园周边食品经营单位是否存在证照不齐、健康证明无效、进销货台账不全、销售“三无”、腐败变质产品等违法行为。提醒商家重点注意临期食品，禁止向未成年人销售烟酒，并宣贯食品安全法律法规，提升校园周边经营户的法律意识和合法经营意识，营造共同守护未成年人健康成长的良好氛围。

记者了解到，下一步，锦江区市场监管局将结合企业落实食品安全主体责任相关要求，对各学校食品安全管理人员制度及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况开展长效督查指导，进一步落实“两个责任”。（作者：潘艳梅 记者梁计 校对：陈瑷）