为迎接区“两会”胜利召开，做好“开学季”食品安全工作，保障老人身体健康，四川省南充市高坪区市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合四川省“春雷行动2023”专项行动工作，开展了“一老一小”食品安全集中检查。

从1月6日起，高坪区市监局集中对养老机构食品安全开展为期一个月的全面检查，重点检查养老机构持证、食品加工制作、从业人员及管理状况等情况，对无证无照、“两超一非”、未建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度等违法违规行为依法进行查处。同时对从业人员和老人进行食品安全法律法规宣讲，提高其风险防控意识。

针对校园食品安全，高坪区市监局联合区教体局、卫生健康局、公安分局在全区范围内开展2023年春季学校食品安全专项监督检查，重点检查是否按要求及时修订、执行食品安全管理制度，是否按要求配备履行食品安全总监和食品安全员职责，是否严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，风险隐患是否及时整改到位，发现违法违规行为将依法查处，涉嫌犯罪的，移送公安部门追究刑事责任。

该局还对托管机构食品安全进行了集中检查，重点对托管机构后厨环境卫生、从业人员健康管控、原材料进货查验、食品留样、餐饮具洗消等环节进行了逐项检查。现场整改隐患问题，对不符合供餐条件的机构现场要求立即停止供餐服务。

截至目前，该局共出动执法人员160余人次，检查各类机构食堂21家，下达整改通知书6份。接下来，该局将进一步分析总结，对在检查中存在问题的单位将进行回访督促，整改不到位的依法立案查处，同时约谈相关机构、学校领导，并向其主管部门进行通报。（作者：张雄典 谢思宇 记者程伯全 校对：陈瑷）