2月15日，成都市市场监督管理局联合市卫健局等部门到大邑县开展2023年春季学期学校食堂食品安全双随机联合检查工作，大邑县市场监管局、县教育局相关负责同志陪同检查。

联合检查组按照《学校食堂“双随机、一公开”联合抽查工作方案》要求，对照《餐饮服务监督检查工作指引》《食品安全（学校食堂）专项检查工作指引》等，从制度建立、操作规范、台账记录等方面开展检查，重点查看餐饮用具清洗消毒、食品原料加工制作、食品留样、设施设备维护使用等关键环节是否落实到位。检查组强调，各学校要切实强化食品安全责任意识，注重细节管理，强化从业人员培训，规范食品安全操作，严格落实食品安全主体责任。

此次共计检查学校（幼儿园）食堂4家，发现并整改问题7个。下一步，大邑县市场监管局将举一反三，根据专项检查发现的问题，联合县教育局、县卫健局等部门督促指导相关单位进一步加强食品安全管理，提升食品安全水平，切实保障广大师生饮食安全。（作者：潘艳梅 记者程伯全 校对：陈瑷）