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说到“非遗”,
你第一时间想到的是什么呢?
是“嘿撩撩咯”?
还是“香喷喷”的螺蛳粉?
想要了解广西非遗
不用再百度了
看一套“非遗广西”丛书
让你一见倾心
过目难忘
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翻开《油茶:敲打出来的爽神汤》一书,在“油茶的筵席”这一章节,详细记录了广西八种油茶非遗项目。恭城、灌阳、平乐、钟山属于“武油茶”,茶汤浓郁;资源、龙胜、三江、融水属于“文油茶”,味道清淡。
文武油茶制作的差异在哪里?在家如何打油茶?看节目,手把手教你。
在众多的油茶种类中,恭城油茶的名气最为响亮。恭城在2019年曾创造“最多人同时一起打油茶”吉尼斯世界纪录。2008年,油茶制作工艺(恭城油茶)列入第二批自治区级非遗项目。2021年,茶俗(瑶族油茶习俗)列入第五批国家非遗项目。
打油茶的吉尼斯纪录,到底是有多少人?场面又如何?想想都让人期待。
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