脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。

医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人  卢传坚教授

说起“红酒”，不少人都以为它是个“舶来品”，毕竟目前市场上有名的红葡萄酒品牌多数来自海外。事实上，中国人喝红酒的历史可不比外国短，早自汉代起就开始自酿葡萄酒。魏文帝本人就是这种酒的“粉丝”，还把葡萄酒“安利”给自己的大臣，说它“醉而易醒”，后劲不大，而且味道又比米酒更甘甜。

当然，魏文帝最珍视的还是它的原料葡萄。这种水果正好在盛夏上市，在没有各种饮料的古代，甘甜多汁的葡萄真是解暑必备，是王公贵族才能享用的稀罕物。现在葡萄已经是大家都能吃上的普通水果，关于它还有一个中医的“冷知识”：对老人的筋骨湿痹有好处。

“特别”的葡萄

据《滇南本草》的记载，葡萄给老人吃的话有“大补气血，舒筋活络”的作用。其他古书中即使没有记载着这一点，也都基本赞同它有治疗“筋骨湿痹”的功效。因为大多数水果都以滋润生津为主，葡萄的这一功效就显得尤为特别。

说起来这也离不开葡萄本身的习性。收采葡萄的时节，果农们每天都要大量浇水，只要晚上浇足水，第二天早上便会看到果子们涨大了一圈。这是因为葡萄的藤蔓中空，输送水分的“效率”极高，故古人治疗小便不通和水肿时，还会用葡萄藤和叶子“利尿”。而葡萄也保留了一点“利水”的功效，经络湿痹的人吃了，有通利关节的作用；它本身又是个甘甜滋润的水果，特别适合阴血不足的老人吃，利水而不伤阴。

少饮有益

葡萄酿成酒后，“通血脉”的作用就更强了，因此才成为诸多酒类中相对“养生”的一种。但中医古籍也强调，即使是葡萄酒，也是“少饮有益，多饮无效甚至有害”，建议有需要的每天饮少许即可，不可过度。而且古代酿造的酒多度数不高，更类似于现今轻微发酵过的葡萄汁，不耐酒性的女性和老人也不妨尝试这种饮料。当然，在这个畅享水果的季节，自然还是吃新鲜上市的各种葡萄，最为有益。

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专家介绍：卢传坚，教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。

主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”"全国优秀科技工作者""全国首届杰出女中医师"“中国女医师协会五洲女子科技奖”“南粤巾帼创新十杰”“广东省三八红旗手标兵”等称号。

供稿：广东省中医院岭南补土流派

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍