▲蒸花馍，迎新年。

　　山西日报新媒体记者吴晓庆报道 “喜迎新年、花开富贵、恭喜发财、相亲相爱、步步登高、年年有余……”这么喜庆的花馍，有的像一条鱼，有的像一朵玫瑰花、有的好似一个元宝。1月13日，在太原迎泽区一家馒头店，店员正在忙着捏花馍、蒸花馍。

　　蒸花馍是山西春节最为重要的年俗之一，进入腊月小年前后，各家都相继开始蒸年馍，邻居和亲朋相互帮忙，各式各样的花馍在一双双巧手中揉、捏、擀、戳，精致漂亮、寓意美好，也寄予了人们美好的希望与祝福，当笼屉揭开的一瞬间，浓郁的麦香味夹杂着红枣甜丝丝的香气，热腾腾的蒸气中散发出浓浓的年味。

　　▲看这花馍捏的多漂亮。

　　▲巧手下，剪出一朵朵小花。

　　▲捏好的花馍上笼屉醒发。

　　▲一个面团变成造型各异的年馍。

　　▲热气腾腾的花馍出锅。

　　▲花馍也成为山西人过年馈赠亲友的礼物。

来源：太原晚报