两块豆腐一根葱就是一道菜。

食材：板豆腐2块、葱1根、油1/2小匙、酱油1/2大匙、水1大匙

1、板豆腐洗过切1.5cm厚度块状。葱洗净剪食指长段。28吋平底锅小火放油均匀摆上豆腐，盖锅煎10分钟。

2、豆腐煎10分钟变白胖胖模样。用饭匙一块块小心翻面。把葱白加进锅中一起煎香。

3、闻到葱香气，加酱油跟水做红烧酱汁，摇晃锅子让豆腐均匀沾满酱汁。煨至酱汁滚起，就完成啦，豆腐煎微焦豆香醇厚好吃

（编辑：许影）

来源 : 大叔下厨房