近期，为保障建筑工地集中用餐人员饮食安全，进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平，乐至县多措并举，切实加强建筑工地食堂食品安全管理。

强化协作，全面深入开展排查。乐至县组织市场监管、住建、商经、应急管理等多个部门会同乡镇（街道）党（工）委、政府对全县范围内的建筑工地进行全面梳理、排查，全面摸清建筑工地食堂底数，掌握建筑工地食堂存在的各类突出问题和食品安全隐患，切实做到“家底清”“情况明”。

强化沟通衔接，会商解决监管难题。加强与建筑工地的沟通，全面了解建筑工地食堂运行过程中的各类问题。相关部门按照信息互通机制，及时推送共享信息，县食安办统一调度，针对建筑工地食堂存在的“办证难”等具体问题有针对性开展专题讨论、研究，制定切实可行的解决方案，有效解决相关问题。

强化服务，助力解决问题。市场监管、行政审批等部门精简办事流程，提高办事效率，核查人员上门核查指导，办证人员“送证上门”“一站式”送达，目前，第一批办理食品经营许可证已有7家。

强化监管，组织开展专项整治。组织开展建筑工地食堂食品安全专项整治，重点对建筑工地食堂无证经营、经营场所卫生状况差、制度落实不到位等相关问题进行专项检查、整治，全面规范建筑工地食堂经营行为，有力提升食品安全水平。（作者：陈琳 尹世全 记者程伯全）