常德日报记者 姜美蓉 文/图 日前，央视财经关于“猪肉价格大降超 40%”的信息冲上热搜，猪价旺季不旺，引发全民关注。市发展和改革委（市国动办）11月20日发布的最新数据显示，11月中旬常德市生猪价格为790元/百斤，同比下跌40.15%。

11月中旬常德市生猪价格同比下跌40.15%

立冬后，各地气温下降，生猪市场也进入传统的旺季。但整体来说，今年猪价旺季不旺。最新监测数据显示，常德市集市鲜猪肉零售价格为13.7元/斤，同比下跌37.73%。

专家分析认为，立冬后，随着气温降低猪肉消费有所回暖，但目前生猪疫病进入高发期，部分养殖户担心疫病风险加快了出栏速度，生猪市场供应充足，影响价格微幅下跌。

从全国范围内来看，猪肉价格也处于整体下行状态。国家统计局网站11月9日发布数据显示，2023年10月份，全国居民消费价格同比下降0.2%。食品中，畜肉类价格下降 17.9%，影响CPI下降约0.66个百分点，其中猪肉价格下降30.1%，影响 CPI 下降约0.55个百分点。

“今年的猪肉价格不高，我们已经赶着做出今年的第一批香肠开卖了。”在市城区经营着一家餐厅的陈立说，趁着肉价不高，今年餐厅批量做盐水肉和香肠时间也提前了一周左右。在市城区朝阳路农贸市场经营肉摊十多年的黄某介绍，常德通常会在立冬后的二十天左右进入腌腊肉的旺季，届时猪肉需求量会进一步增加，肉价可能会有小幅上涨。业内人士表示，随着腌肉季及元旦、春节双节将至，未来猪价会有一个企稳向上的动力，但受供需不平衡的影响，四季度猪价不具备大幅上涨的基础。