二月天气回暖，正是群众出游踏青好时节，纳溪区餐饮行业也随之日渐火爆。为防范食品安全事故发生，保障群众“舌尖上的安全”，泸州市纳溪区市场监督管理局结合“春雷行动2023”，开展餐饮环节专项执法行动，为群众出行用餐保驾护航。

执法人员以从业许可、从业人员健康管理、产品标识标签、索证索票、环境卫生、食品储存、现场操作、餐饮器具清洗消毒等为检查重点，以食品加工环境、食材安全把控为检查要点，提前发现并排除风险隐患，督促各餐饮店负责人落实好食品安全主体责任。对检查中发现存在安全隐患的餐饮单位，执法人员现场责令其限期整改；对涉嫌违法违规的餐饮单位，依法立案查处。

截至目前，该局已出动执法人员89人次，检查各类餐饮单位156家次，查处餐饮单位使用不符合食品安全标准的食品原料案件8起。下一步，纳溪区市场监管局将持续加强餐饮服务单位的食品安全监管，推进食品安全专项行动落细落实，营造洁净、安全、健康、可持续发展的餐饮行业生态环境。（作者：钟瑞 周利 记者程伯全 校对：陈瑷）