中国农历正月初七，被称为“人日”。

什么是“人日”？这一天要做些什么？不能做些什么呢？下文一一解答：

正月初七人日节，即女娲创世神话中的人类诞辰日据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是「一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷」，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日，是春节系列节日中重要的节日之一。

正月初七“人日”要尊敬每一个人。

旧时，在这一天里，官府也不能处决罪犯，家长不能教训孩子。

正月初七要吃一碗及第粥和“捞鱼生”。所谓及第，科考状元高中，寓意着学业进步。

而“捞鱼生”即往往多人围满一座，口中还要不断喊：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”而且要越捞越高，以示步步高升！

摊煎饼

汉族民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，"熏天"。

吃七宝羹

七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。

各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。

广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜。

客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。

台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。

其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。

汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。

戴人胜

人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。

也贴于屏风等处。

赠花胜

是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠。

吃面条

大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

送火神

在山东部分地区，有送火把的习俗——

用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，

意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。

1、忌吵架、骂人。正月里忌吵架、骂人。旧时民俗认为——正月里吵架会败兴一年，骂人会带来凶祸。

2、忌迁居、忌糊窗槅。正月忌迁居、忌糊窗槅，否则以为不吉利。

3、忌更换、洗涤衣被。旧说正月更换、洗涤衣被，不吉。