元宵佳节将至，为保障节日期间食品安全，邛崃市市场监督管理局结合“两个责任”及“春雷行动2023”，对辖区内超市、餐饮店等销售的元宵、汤圆等节令食品开展食品安全专项检查，确保群众度过欢乐、祥和的元宵佳节。

记者了解到，该局重点检查了预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录落实情况，详细了解进货来源以及产品保质期等，并对需冷冻储存的元宵，检查了是否按要求的温度储存销售，冷冻设备是否正常运行。在散装元宵销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，并提示商家，销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中，并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。同时，在检查过程中，执法人员还向食品生产经营单位发放了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定明白卡》，努力营造一个良好的饮食消费环境。

据悉，此次专项共检查食品生产经营单位127家次，出动执法人员36人次，发布食品安全宣传资料1000余份，进一步强化了企业食品安全主体责任意识，为人民群众的饮食安全和身体健康提供了有力保障。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）