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来源：消费质量报收集编辑：消费质量报
近日，自贡市大安区市场监管局大山铺市场监管所组织彩灯大世界园区内展会摊区相关负责人35人进行了食品安全等培训。
培训内容主要涉及摊区食品经营户主体资质，从业人员健康管理，人员着装，原材料采购储存，加工操作规范等内容。另外还对明码标价和消费者投诉应对进行了培训。
通过培训，商家统一公示了摊贩登记卡和从业人员健康证，主动公示商品价格，经营更加规范，商家食品安全主体责任获得较大提高；相关从业人员食品安全意识大幅度提升；展会举办者初步建立了消费者投诉内部处理机制。（李治刚）