为深入贯彻省、市关于做好2023年春季学校食品安全相关工作安排，近日，巴中市巴州区清江市场监督管理所结合“春雷行动2023”执法行动，扎实开展春季学校食品安全检查，全力守住守牢校园食堂及周边食品安全防线。

迅速行动，严督细查。该所全面梳理排查校园食堂经营主体资格是否合法有效，查看学校食堂后厨、仓库食品贮存、用餐区域等场所的环境卫生指标是否符合相关法律法规要求，核实购进食品的原辅材料索证索票和《检测报告书》情况，现场检查餐饮具清洗消毒和食品留样记录、从业人员健康证明效力。同时，对学校食堂“两个责任”落实情况进行了监督检查，要求相关负责人将校园食品安全工作做细、做实、做好，从源头上防范校园食品安全事故的发生。截至目前，已检查12所中小学（含幼儿园）的食堂，提出整改意见6余条。

氛围带动，惩教结合。开展学校周边食品安全综合整治，重点检查校园周边的副食店、文具店、超市等市场经营主体。执法人员现场核实市场经营主体的相关证照是否齐全、督促市场经营主体悬挂证照，做到亮证亮照经营，熟知经营主体责任，提升经营场所环境卫生条件，设置“三防设施”，重点检查待售食品生产厂家信息、生产日期、保质期，严厉打击经营“三无”食品和超过保质期食品行为。持续做好《食品安全法》等配套法律法规宣讲工作，严禁向未成年人兜售烟酒、三无食品、“五毛”食品等有害身心健康的食品。据统计，该所共出动人员15人次，检查校园市场经营主体26家，发放宣传资料160余份，接受现场咨询18起，制发《责令改正通知书》2份，下架“五毛”食品1.5公斤，立案查处1件经营超过保质期食品案。

镇所联动，齐抓共管。结合“四个最严”“两个责任”工作要求，该所会同乡镇党委政府进一步加大对辖区学校食堂及校园周边食品的检查频率，齐抓共管，形成合力，不留空白、不留死角，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（作者：杨杲 记者程伯全 校对：陈瑷）