为推动全区养老机构食堂食品安全标准化建设工作，增强食品安全风险防范意识，成都市金牛区市场监管局联合区民政局，在成都保利和熹会颐养中心举办了养老机构食堂食品安全标准化建设现场观摩会。

观摩会上，该局组织相关人员深入现场观摩学习，成都市标准化研究院技术专家对食堂食品安全标准化建设进行了详细讲解。参会代表认真参观食堂食品安全标准化建设现场，并对食堂食品安全管理标准化建设进行了深入交流。

据了解，本次试点工作是金牛区市场监管局联合区民政局开展的一项利民工程，历经一年时间，研制《养老机构食堂食品安全管理规范》团体标准，为养老机构食堂食品安全管理标准化建设提供技术指引。以“1+3”（打造1个示范点位、指导3家养老食堂标准化建设）个养老机构作为标准化试点样板，为全区养老机构食堂食品安全标准化建设做好示范引领作用。

交流会上，分管局领导强调，一是要高度重视养老机构食堂食品安全工作；二是要通过标准化提升养老机构的食品安全管理；三是要继续深化养老机构食品安全监督管理。

据悉，下一步金牛区将在全区推行养老机构食堂食品安全标准化建设，全面提高养老机构食堂食品安全管理水平，提升养老机构食品安全风险防范能力，保障老年人饮食安全和身体健康。（作者：陈瑷 记者程伯全）