中宏网江苏4月28日电 为进一步强化食品安全工作，推动“两个责任”工作机制走深走实，有效提升食品安全监管水平，持续强化从“田间”到“舌尖”的全过程食品安全，4月25日上午，盐城东台市溱东镇人大组织镇食安办、市场监管局时堰分局及所属区域内人大代表开展了食品安全专项执法检查活动。

　　检查组先后到好又多超市、农贸市场、敬老院、幼儿园、皇娘湖酒店和开二村家宴场所进行专项督导和检查。执法组每到一处都查阅食品安全台账资料，听取食品监督抽检责任制度落实情况，严格审核从业人员的健康证，对食品原料采购存储、分装食品保质期、加工制作、清洗消毒、食品留样和消防安全情况等重点环节逐一检查，杜绝使用过期、变质食品原料等违法违规行为，同时随机抽查相关工作人员对食品安全业务知识的掌握情况。

　　对于检查过程中发现的问题，检查组现场进行交办，当场下架不合格辣条、取走放置在生鲜柜旁的杀虫剂，并对相关工作人员进行细致教导，要求相关单位负责人切实增强食品安全意识，交办的问题限期整改销号，让大家吃得安全、吃得放心。

　　“通过此次联合检查，被查单位食品安全工作做得比较到位，但是在细节上做得还不够好，销售中存在部分食品信息追溯标识掉落、后厨湿度过大导致食品易发生霉变等情况，我建议相关责任部门要紧绷食品安全这根弦，牢记职责使命扩大宣传面，给群众普及一些食品安全知识，增强自我防范意识。”镇人大代表鲍巍说。

　　下一步，溱东镇人大将继续发挥监督职能作用，以“零容忍”的态度，聚焦食品安全薄弱环节，努力筑牢食品安全防线，消除群众身边食品安全隐患，净化食品安全环境，为“舌尖上的安全”保驾护航。（周云生 景霖 朱月凡）