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来源:四川食安收集编辑:四川食安
为确保春节、藏历新年期间广大消费者饮食安全,严防重大食品安全事故发生,维护食品市场秩序和社会稳定,1月16日至18日,甘孜州市场监督管理系统全面开展“两个责任”暨春节、藏历新年节前食品安全督导检查。
春节、藏历新年期间,餐馆、酒店集体聚餐明显增多,超市销售量也大幅增加,是食品销售和消费的最旺时段,也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。州、县市场监管部门突出重点,对食品经营状况以及散装食品销售和散装食品标签标识规范状况、供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、肉制品检验检疫、蛋糕店加工环境、添加剂使用等进行重点检查。针对检查中发现的问题,立即提出整改要求,并跟踪督促落实整改。
同时,各级包保干部对表检查,照单履职,对所包保的食品生产经营主体完善食品安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训四个方面工作进行了督导检查,同时强调要牢固树立食品安全第一责任人意识,在节日期间,既要保证广大人民群众饮食安全,又要保障市场食品供应,以满足广大居民的需求,确保广大群众度过一个欢乐祥和的佳节。
此次检查,共出动执法人员195人次,检查食品市场主体458户,下达责令整改书36份;出动包保干部720人次,督导包保主体1440户。(作者:记者程伯全 梁计 校对:陈瑷)