石榴云/新疆日报讯 （记者 叶晓敏 通讯员 宋宁报道）新春佳节，走亲访友、旅游休闲，聚餐频次提高，1月17日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心公共卫生科主任杨浩峰提醒居民，在享用节日美食的同时, 也应关注食品安全，降低“病从口入”的风险。

杨浩峰提醒，外出就餐要选择安全卫生的餐饮单位，就餐时注意餐具的卫生安全。注意分辨食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常或未烧熟煮透的菜肴。在外点餐应注意食物多样、荤素搭配、多点热食，少点冷荤、凉菜。拒绝食用野生动物和其它非正规途径购买的食物。慎食卤熟食，少吃或不吃生食水产品。

杨浩峰表示，就餐时要实行一人一双筷或一菜一筷或勺。吃火锅时，生熟食材不能混用筷子，应严格区分“生料专用公筷”。倡导各取所需，不要互相夹菜。

在外出旅游时，杨浩峰说，可准备一些便于携带的食物和洗净的水果以及水果干和坚果仁。他还建议携带足量的干净饮用水，及时补充能量和营养，不喝生水。